大豆組織蛋白設(shè)備膨化機械

新型雙螺桿擠壓膨化機組織拉絲蛋白是以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主要原料，在雙螺桿擠壓膨化機內(nèi)完成物料的強制輸送、混合均質(zhì)、粉碎捏合、剪切熔融、蒸煮熟化、高溫殺菌、擠出成型等工藝過程，形成層狀韌性纖維結(jié)構(gòu)，從而生產(chǎn)出層狀肌纖維結(jié)構(gòu)、高強度、高韌性的類似肉的質(zhì)感和口感的大豆拉絲蛋白食品； 根據(jù)擠出模具和輔助設(shè)備的不同，可分別生產(chǎn)圓柱、塊、片、條、粒、布丁、屑等形狀；這種雙螺桿擠壓機生產(chǎn)的拉絲蛋白食品具有良好的吸水保油特性、隨味性強、耐高溫?zé)踔螅蚨蓮V泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品、餡料、方便面調(diào)料等，也可制成不同風(fēng)味的素肉休閑食品和素食菜肴。組織拉絲蛋白生產(chǎn)線是一整套全自動生產(chǎn)線，包括原料混合、擠壓成型、烘干、冷卻等設(shè)備，并有不同產(chǎn)量和配置的生產(chǎn)線。

一、大豆組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→（包裝）

二、大豆組織蛋白生產(chǎn)線設(shè)備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→風(fēng)送機/提升機→多層烤箱→（包裝機）

三、。大豆組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。

五、工藝組成：

1、拌粉機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機，主要三種機型給您選擇選用BFJ-II。

2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，確保上料方便快捷。

3、膨化機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機，產(chǎn)量可從200kg/h--600kg/h不等，可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等為原料，具體產(chǎn)品形狀可更換模具。

4、提升機：將飼料輸送到烤箱，提升機的高度根據(jù)烤箱確定，也可選用風(fēng)送機。

5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，五層、七層不銹鋼烤箱；

五、

1.提供各類基礎(chǔ)配方；

2.多種形狀可供選擇；
       3.免費安裝調(diào)試；

4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員；

5.免費保修一年。

6.生產(chǎn)線長度大約15米左右，可以根據(jù)客戶的廠房尺寸拐彎擺放。

7.客戶可提供廠房尺寸，工程師免費設(shè)計配置機器。

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