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公司基本資料信息
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主要原料是：面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養豐富，易于消化，攜帶方便，經久耐貯的特點。是陜西關中農村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產婦、病人的營養食品。
石頭餅的生產工藝
原料混合→復合滾壓→布料→成型→烘焙→分離→輸送成品→冷卻
①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進行攪拌糅合。
②：復合滾壓：經過多道壓輥進行復合壓面。
③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據客戶要求定做）
④烘焙：該烘焙為連續式，專業的技術設計。效率高，節能。
⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產品進行分離。
⑥：用于成品輸送到下一個程序中。
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