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D-果糖 簡介
D-果糖又稱左旋糖。由甜菜菊或蔗糖經酸解后分離而得的一種酮糖。糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。
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