當歸提取物
[中文名稱]當歸提取物
[產(chǎn)品來源] 本品為傘形科當歸屬植物當歸Angelica sinensis (oliv.)Diels的干燥根提取物。
[產(chǎn)品性狀] 當歸提取物為棕黃色粉末
[化學(xué)成分] 藁本內(nèi)脂
[產(chǎn)品規(guī)格] 20：1
［檢測方法］ HPLC 【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。【保質(zhì)期】兩年【包裝】內(nèi)用雙層塑料袋，外用紙板桶（25公斤/桶）。 本技術(shù)要求的編寫格式是按GB/T 1.1-2009《標準化工作導(dǎo)則》的有關(guān)規(guī)定編輯。本技術(shù)要求檢驗方法引用了《藥典》2010年版一部；GB/T 5009.11；GB 5009.12；GB/T 5009.13；GB/T 5009.15；GB/T 5009.17；GB/T 5009.19等國家標準，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準確性。本技術(shù)要求的附錄A、附錄B均為規(guī)范性附錄。1 范圍本技術(shù)要求適用于以植物干燥根葉全草果實等為原料經(jīng)加工制成的提取物。2 規(guī)范性引用文件本技術(shù)要求中引用的文件對于本技術(shù)要求的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本技術(shù)要求。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改單）適用于本技術(shù)要求。GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009.12 食品中鉛的測定GB/T 5009.13 食品中銅的測定GB/T 5009.15 食品中鎘的測定GB/T 5009.17 食品中總汞及汞的測定GB/T 5009.19 食品中氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定GB 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群測定GB 4789.4 食品衛(wèi)生徽生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗GB 4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗GB 4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗GB 4789.11 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 溶血性鏈球菌檢驗GB 4789.15 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母菌計數(shù)《藥典》2010年版一部感官要求：應(yīng)符合表 1 規(guī)定。表1 感官要求
| 項 目 | 要 求 |
| 色澤 | 淡黃色至棕黃色、色澤均勻。 |
| 滋味及氣味 | 具有本品應(yīng)有的氣味、味微甜。 |
| 性狀 | 干燥均勻的粉末。 |
| 雜質(zhì) | 無肉眼可見雜質(zhì)。 |
理化指標：應(yīng)符合表3規(guī)定。表3 理化指標
| 項目 | | 指標 |
| 薄層鑒別 | | 應(yīng)符合規(guī)定 |
| 水分/% | ≤ | 5.0 |
| 熾灼殘渣/% | ≤ | 5.0 |
| 鉛（以Pb計）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 鎘（以Cd計）/( mg/kg) | ≤ | 0.3 |
| 砷（以As計）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 汞（以Hg計）/( mg/kg) | ≤ | 0.2 |
| 銅（以Cu計）/( mg/kg) | ≤ | 20 |
| 六六六/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 滴滴涕/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 特征圖譜 | | 應(yīng)符合規(guī)定 |
3.5 微生物指標：應(yīng)符合表4規(guī)定。表4 微生物指標
| 項目 | | 指標 |
| 菌落總數(shù)/（cfu/g） | ≤ | 1000 |
| 大腸菌群/（MPN/100g） | ≤ | 40 |
| 霉菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 酵母菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 沙門氏菌 | ≤ | 不得檢出 |
| 志賀氏菌 | ≤ | 不得檢出 |
| 金黃色葡萄球菌 | ≤ | 不得檢出 |
| 溶血性鏈球菌 | ≤ | 不得檢出 |
4 檢驗方法4.1 感觀檢驗 取適量試樣，置于白瓷板上，在自然光下，用肉眼觀察其色澤、性狀、雜質(zhì)，聞其氣味，用溫開水漱口，品嘗其滋味。4.2 成分檢驗按規(guī)范性附錄A規(guī)定的方法測定。4.3.2 水分：按《藥典》2010年版一部附錄Ⅸ H（法）測定，不得過5.0%。4.3.3 熾灼殘渣：按《藥典》2010年版一部附錄Ⅸ J測定，不得過5.0%。4.3.4 鉛：按GB 5009.12《食品中鉛的測定》規(guī)定的方法測定。4.3.5 鎘：按GB/T 5009.15《食品中鎘的測定》規(guī)定的方法測定。 4.3.6 砷：按GB/T 5009.11《食品中總砷及無機砷的測定》規(guī)定的方法測定。4.3.7 汞：按GB/T 5009.17《食品中總汞及汞的測定》規(guī)定的方法測定。4.3.8 銅：按GB/T 5009.13《食品中銅的測定》規(guī)定的方法測定。4.3.9 六六六及滴滴涕：按GB/T 5009.19《食品中氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》規(guī)定的方法測定。4.3.10 特征圖譜按規(guī)范性附錄B規(guī)定的方法測定。4.4 微生物檢驗4.4.1 菌落總數(shù)：按GB 4789.2 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》規(guī)定的方法測定。4.4.2 大腸菌群：按GB 4789.3 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定》規(guī)定的方法測定。4.4.3 霉菌和酵母菌：按GB 4789.15 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母菌計數(shù)》規(guī)定的方法測定。4.4.4 沙門氏菌：按GB 4789.4 《食品衛(wèi)生徽生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗》規(guī)定的方法測定。4.4.5 志賀氏菌：按GB 4789.5 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗》規(guī)定的方法測定。4.4.6 金黃色葡萄球菌：按GB 4789.10 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗》規(guī)定的方法測定。4.4.7 溶血性鏈球菌：按GB 4789.11 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗溶血性鏈球菌檢驗》規(guī)定的方法測定。5 貯藏 密封，置涼暗干燥處。
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