低聚果糖,低聚果糖甜度,低聚果糖含量

 
品牌: 陸廣
產(chǎn)品規(guī)格: 1*25
單價: 85.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 5000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 11:43
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公司基本資料信息
詳細說明
 低聚果糖

英文: Fructo oligosaccharide

CAS:57-48-7。

低聚果糖性狀:糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無異味,無外來雜質(zhì)。

糖粉為白色結(jié)晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無異味,無外來雜質(zhì)。

又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用,經(jīng)精制終可得低聚果糖漿。

低聚果糖用途:低聚果糖是一種活性物質(zhì)。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

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