金槍魚罐頭油炸生產線設備簡介：
金槍魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種，加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，金槍魚罐頭品種有很多，包括原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、蔬菜金槍魚、茄汁金槍魚等品種。另外由于金槍魚肌肉中含硫蛋白質較多，一般采用抗硫抗酸兩用全涂料馬口鐵罐作為罐頭的容器。
金槍魚罐頭油炸生產線性能特點：
油炸型魚罐頭加工工藝流程：
解凍——預處理——清洗——瀝水——油炸——鹵制——瀝汁——真空包裝——殺菌——洗袋——風干
具體流程根據用戶實際需求定制。
1、解凍 若原材料為冷凍魚，需經過解凍過程，解凍機的使用大大縮短解凍時間，提高工作效率。
2、預處理 挑揀優質的金槍魚，進行去頭去內臟處理。
3、清洗 清洗機采用氣泡式清洗，對處理后的魚進行清洗除雜。
4、瀝水 有效瀝干魚類清洗后殘留的水分，防止油炸時的濺油現象
5、油炸 采用油炸線，根據工藝自由調節油炸時間和油炸溫度，自動進出料。
6、鹵制 將油炸后的金槍魚進行適宜溫度的鹵制，入味。
7、瀝汁 瀝干鹵制后殘留的湯汁，一般在軟包裝中使用。
8、真空包裝。對產品進行真空包裝，延長保質期。
9、殺菌。高溫滅菌，有效殺菌，進一步延長保質期
10、洗袋 清洗高溫滅菌后包裝袋|包裝瓶表面的污漬。
11、風干 去除洗袋后的表面水分，便于快速裝箱。
具體設備可根據用戶加工工藝調節，詳情請電話咨詢。
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