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供應雙乙酸鈉價格

 
品牌: 神力牌
產品規格: 25KG
單價: 面議
起訂:
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 2 天內發貨
所在地: 西藏 阿里地區
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 05:51
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公司基本資料信息
詳細說明
簡 稱:SDA
英文名:sodium diacetate
學 名:二醋酸一鈉[acetic acid sodium salt(2:1)]
又 名:雙乙酸氫鈉(sodium hydrogen diacetate)
結構式:CH3COONa.CH3COOH.H2O
分子式:C4H7NaO4.XH2O
分子量:142.09(無水)
產品性質:雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,由短氫鍵締合.白色吸濕性晶狀粉沫,無毒,具有乙酸氣味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加熱至1500C以上分解,散發出煙氣及刺激性酸味.水溶液的PH值為4.5—5.0(10%水溶液)。
產品用途:雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品。主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品的保存劑,也是復合型防霉劑的主要配料。

產品性質
雙乙酸鈉(Sodium Diacetate,簡稱SDA)是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,由短氫鍵締合,化學分子式為C4H7NaO4.XH2O,呈白色吸濕性晶狀粉末,易溶于水(lg/ml)和乙醇,無毒,具有乙酸氣味;加熱至150℃以上開始分解,散發煙氣及剌激性酸味;其水溶液的PH值為4.5~5.0(10%水溶液)。
技術指標
游離醋酸(以干基計)%38.0 - 40.0
醋酸鈉(以干基計)%56.0 - 58.0
水分%≤ 4.0 
PH值(10%水溶液) 4.5 - 5.0 
產品特點
飼料級雙乙酸鈉產品具有高效防霉、防腐、保鮮、增加營養價值等,是一種綠色新型的飼料防腐防霉劑、酸味劑和改良劑。廣泛應用于青飼料、餌料、谷物的生產、貯存和飼喂過程中的防腐、防霉、保鮮、增味添加處理方面。該產品無毒,單獨或混合進行飼料添加不會對動物產生任何副作用。該產品價格低廉,工藝較簡便,參數易掌握,特別對規模化養殖及飼草、餌料、谷物的生產、貯存、銷售具有良好的經濟效益。
雙乙酸鈉是集安全性、有效性、適口性、功能性和經濟性于一體的優良防腐防霉劑。在構建和諧社會,倡導綠色安全的今天,該產品無疑擁有廣闊的市場空間。
抗菌機理
雙乙酸鈉的抗菌作用根源于乙酸。雙乙酸鈉中的不離解乙酸(游離乙酸)比乙酸中離子化乙酸更能有效地滲透菌類組織的細胞壁,以干擾細胞間酶的相互作用,使細胞內蛋白質變性,從而抑制和殺滅菌細胞,使它不能生存和繁殖。然而乙酸可以降低食品的PH值,當既要保持食品的防腐防霉效能,又要抑制過量酸性時,則不直接使用乙酸,而使用效果更好的雙乙酸鈉產品。
雙乙酸鈉是一種廣譜、高效、無毒的抗菌添加劑,它對細菌——大腸桿菌、利斯特菌、革蘭氏陰性菌等,霉菌——黃曲霉菌、黑曲霉菌、毒霉菌、繩狀青霉菌、灰綠曲霉菌、白曲霉菌等都有著良好的抑制和殺滅作用。
安全性能
經安全實驗,雙乙酸鈉的LD50分別為3.3lg/kg(小白鼠口服)、4.96g/kg(大白鼠口服);每人每日的允許攝入量(ADI)則為0~15mg/kg(體重)。另據資料,1979年美國食品和藥物管理局(FDA)曾對雙乙酸鈉產品嚴格審查后確定結論:“雙乙酸鈉是完全安全的,沒有毒性物質,也沒有致癌物質。”之后,1981年美國政府環境總署根據聯邦食品、藥物、化妝品管理法規,批準雙乙酸鈉產品用作玉米、大麥、小麥、高梁等谷物防腐劑,可免于殘留檢查。鑒于該產品的安全可靠性,聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)也相繼批準了雙乙酸鈉在食品、谷物中作為防腐添加劑的使用。

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