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貝克強面精 食品級強面精

 
品牌: 貝克
單價: 12.00元/kg
起訂: 25 kg
供貨總量: 1000000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-21 22:16
瀏覽次數: 600
 
公司基本資料信息
詳細說明
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品名:強面精  優質面制品改良劑
凈重: 25kg/袋  
產地: 云南
保質期: 2年
功能:水分保持劑
 
1.功能全面強大:
強面精是一種新型的面食品質改良劑,可取代傳統使用的食堿等添加劑。
用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質,提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級
具有使面粉制品色澤白潤,筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能明顯提高食品的內在、外在質量, 提高了食品的檔次,提高了食品加工業的經濟效益。
2.使用方便:溶水后加入面粉中混勻即可
3.用  量小:0.3-0.5%(占面粉重量)
4.使用食堿上午做出來的面下午都可能出現黑點,而且放得越久黑點越多。加入強面精不會出現這樣的情況
 
用途:
1: 八寶粥罐頭; 谷類和淀粉類甜品【如米布丁 木薯布丁】【谷類甜品罐頭】 使用量:1.0g/Kg
2:其他雜糧制品【冷凍薯條、冷凍薯餅、雜糧甜品罐頭】  使用量:1.5g/Kg
3: 生濕面制品【如面條 餃子皮 餛飩皮 燒麥皮】;雜糧粉;食用淀粉;即食谷物;方便米面制品;冷凍米面制品。使用量:5.0g/Kg
4:  焙烤食品  使用量:15.0g/Kg
使用方法 :按照規定的使用量干混或溶解

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