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美國學(xué)者、化學(xué)家、物理學(xué)家、結(jié)晶學(xué)家、分子生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)研究者納斯*鮑林（Linus Pauling），是一位先后兩次單獨獲得諾貝爾獎的科學(xué)家，被美國、英國等國家評為人類有史以來20位杰出的科學(xué)家之一，與牛頓，居里夫人及愛因斯坦并肩。
愛因斯坦昔日曾由衷地稱贊鮑林：“此人是真正的人才”。
鮑林先生多年來一直致力研究L—抗壞血酸棕櫚酸酯，于1985年寫了一本有關(guān)健康長壽的書，在談及“一種提高健康水平的攝生法”時，介紹了12項具體步驟，項就是：“每天服用L—抗壞血酸棕櫚酸酯 6—18克，或更多，一天也不要間斷”“從青年和中年開始，適當(dāng)服用L—抗壞血酸棕櫚酸酯和其它營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行一些健身運動，能使壽命延長25至35年”“如果你已進(jìn)入老年，服用適當(dāng)?shù)腖—抗壞血酸棕櫚酸酯并進(jìn)行一些健身運動可以期望使衰老進(jìn)程減慢，延長壽命15至20年”。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有及營養(yǎng)強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫(yī)藥、、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。GB2760-2011中用量：
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