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公司基本資料信息
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化學式 C5H9NO2
pKa 1.95 (-COOH) 10.64 (-NH3)
摩爾質量 115g/mol
【英文/拉丁名稱】 Proline 【概述】 Pu'ansuan英文名：Proline－772C5H9NO2 115.13本品為吡咯烷-2-羧酸。按干燥品計算，含C5H9NO2不得少于98.5％。 【性狀】 本品為白色結晶或結晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚或正丁醇中不溶。比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并稀釋成每1ml中約含40mg的溶液,依法測定(附錄Ⅵ Ｅ)，比旋度為-84.5°至-86.0°。
酸是合成人體蛋白質的重要氨基酸之一。廣泛應用過食品與醫(yī)藥工業(yè)，是合成卡托普利、依那普利等ACE抑制劑的主要中間體；是氨基酸輸液的重要原料之一。作為食品添加劑，精細化工原料，化學催化劑等已普遍使用。
本品為白色結晶或結晶性粉末；微臭，味微甜。脯氨酸(Pro)是植物蛋白質的組分之一,并可以游離狀態(tài)廣泛存在于植物體中。在干旱、鹽漬等脅迫條件下,許多植物體內脯氨酸大量積累。積累的脯氨酸除了作為植物細胞質內滲透調節(jié)物質外,還在穩(wěn)定生物大分子結構、降低細胞酸性、解除氨毒以及作為能量庫調節(jié)細胞氧化還原勢等方面起重要作用歡迎新老客戶來電咨詢、訂購！
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