廠家食品級 磷酸氫二鈉（無水，兩水，十二水）

磷酸氫二鈉食品級廠家，符合食品級食品添加劑國家標準GB1886.329-2021，可提供無水物、二水物、12水物。
一、化學名： 磷酸氫二鈉二、分子式：Na₂HPO4，Na₂HPO4·2H₂O，Na₂HPO₄·12H₂O三、分子量：無水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96四、CAS： 無水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4五、性　能： 白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶，易溶于水，不溶于乙醇,相對密度為1．52，熔點34．6℃，180℃時失去結晶水成無水物。六、用　途： 食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。七、包　裝： 內襯聚乙烯塑料袋．外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。八、貯存與運輸：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

質量指標	Specification		GB1886.329-2021	FCC,
含量(以Na2HPO4 計), ≥%	Assay(Na2HPO4)		98.0	98.0
砷(As),    ≤%	As		0.0003	0.0003
重金屬(Pb), ≤%	Heavy metal(Pb)		0.001	0.001
鉛         ≤%	Pb		0.0004	---
氟化物,    ≤%	Fluorides		0.005	0.005
水不溶物, ≤%	Insoluble In Water		0.2	0.2
干燥減量度 ≤%	Loss Dn Drying	Na2HPO4	5.0	5.0
		Na2HPO4·2H2O	18.0-22.0	18.0-22.0
		Na2HPO4·12H2O	61.0	61.0
P2O5      ≥%	P2O5		49.0（Na2HPO4 ）	49.0（Na2HPO4 ）

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