一、[產品介紹]中文名稱:維生素A油別 名:維生素甲英文名稱:all-trans-RetinolCAS 號:68-26-8EINECS編號:200-683-7分子式:C20H300型 號:食品級二、【產品簡介]是一種脂溶性維生素,化合物,化學式是C20H30O,對熱、酸、堿穩定,易被氧化,紫外線可促進其氧化破壞。三、[產品性狀]呈黃色片狀晶體或結晶性粉末,不溶于水和甘油,能溶于醇、醚、烴和鹵代烴等大多數溶劑。四、[產品用途]含維生素A多的食物有禽、畜的肝臟、蛋黃、奶粉,胡蘿卜素在小腸粘膜內可變為維生素A,紅黃色及深綠色蔬菜,水果中含胡蘿卜素多,對人體而言,維生素A不可或缺,也不可濫用,只要保證飲食含有豐富的維生素A或胡蘿卜素的食物,即可有效地預防維生素A缺乏,而無須額外服用維生素A補充劑。
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