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公司基本資料信息
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產品詳情：
英文名稱：Endo Agar
產品貨號：GF1057
產品規格：250g/瓶
成分(g/L)：
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 3.5g |
| 無水亞硫酸鈉 | 5.0g |
| 堿性品紅 | 1.0g |
| 終pH | 7.2±0.2 |
產品用途：
用于飲用水、水源水中總大腸菌群的選擇性分離或確證。
檢驗原理：
蛋白胨、酵母膏粉、牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和礦物質；乳糖為可發酵的糖類；瓊脂是培養基的凝固劑；磷酸氫二鉀為緩沖劑；亞硫酸鈉能將堿性品紅還原，使其褪色，發酵乳糖的細菌產生乙醛，與亞硫酸鈉和堿性品紅生成紅色菌落，不發酵乳糖的細菌形成無色透明的菌落。
使用方法：
稱取本品54.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，115℃高壓滅菌20min，冷至50℃左右，傾注無菌平皿，備用。
質量控制：
下列質控菌株接種待測試培養基，30～35℃，24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 | PR≥0.7 | 紅色菌落，有金屬光澤 |
| 大腸埃希菌ATCC25922 | 紅色菌落，有金屬光澤 | ||
| 特異性 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | — | 無色至淡粉紅色菌落 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | G≤3 | — |
參考文獻：
1.GB 8538-2016 食品安全國家標準 飲用礦泉水檢驗方法
2.GB5750.12-2006 國家標準 生活飲用水檢驗方法 微生物
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