青果粉 青果提取物 青果價格

青果粉青果提取物青果浸膏粉

【產品名稱】青果提取物
【原料別名】橄欖、黃欖、白欖
【產品規格】10：120:1或根據客戶需求定制
【檢測方法】UV
【產品性狀】棕黃色粉末
【網篩孔徑】100目
【植物來源】為橄欖科植物橄欖CanariumalbumRaeusch.的成熟果實
【植物形態】鮮青果，呈梭狀，兩端鈍圓，或漸尖，長可達3-4厘米，粗約1.5-2厘米。外表碧綠或黃綠色。時日較久者呈烏黃色、平滑、微帶光澤。頂端有細小黑色的突起。基部有果柄痕跡。果肉頗厚實，內面黃白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6條梭線；質堅硬不易碎。核的橫切面可見3個孔洞，其中各有一粒細長梭形的種子；種皮紅棕色，種仁白色，油潤，有香氣、無臭，味澀微酸，嚼之有回甜。以個大、肉厚、色青綠者為佳。干青果；外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皺縮，有多數凹凸不平的皺紋。果肉較薄，棕褐色或灰色，質堅韌，可與果核分離，內核性狀與鮮者無異。味甜，酸澀味較差。以個大肉厚、色灰綠、無烏黑斑者為佳。該品以個大、堅實、色灰綠、肉厚、味先澀后甜者為佳。
【化學成分】果實含蛋白質1.2%，脂肪1.09%，碳水化物12%，鈣0.204%，磷0.046%，鐵0.0014%，抗壞血酸0.02%。種子含揮發油7—8%，以及香樹脂醇(Amy-rin)等。鮮果揮發油中的酸性成分有丁酸(butyricacid)、五碳酸(pentanoicacid)、辛酸(caprylicacid)、癸酸(caproicacid)、棕櫚酸(palmiticacid)、十六碳酸(hexadecanoicacid)、硬脂酸(stearicacid)、油酸(oleicacid)、亞麻酸(linolenicacid)、花生四烯酸(arachidicacid)。干果中含鄰、間、對甲基酚(o,m,p-cresol)，香芹酚(carvacrol)及麝香草酚(thymol)。另含維生素C；種子含脂肪油約20%。
【性味歸經】澀、酸、甘、平
【包裝方式】25公斤/紙板桶或鋁箔袋
【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。

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