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異麥芽酮糖醇 食品級糖果飲料糕點

 
品牌: 合肥盛潤
產品型號: 食品級
產品規格: 25*1
單價: 面議
起訂: 1 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 安徽
有效期至: 長期有效
最后更新: 2024-12-03 09:33
瀏覽次數: 446
 
公司基本資料信息
詳細說明


一、【產品簡介】

別名:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)分子式:C12H24O11分子量:344.32二、【產品性狀】白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。三、【產品用途】

當應用于焙烤食品時,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統配方。若褐變太淺,可適當提高焙烤溫度,或加少量果糖。如果沒有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐等需要,按國家規定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。


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