產品狀態： 粉狀 保質日期： 2年
使用范圍： 食品加工，更廣泛用于肉制品生產、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品
產品介紹： 復配增稠劑，第從海洋植物中提取的一種白到淺黃色半透明片狀或粉末天然高分子多糖物質，具有優異的凝膠、穩定和持水特性，長期放置也不會降解，其與蛋白質的反應性、溶解性以及令人滿意的彈性、透明度、安全的特性已被聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會確認。
參考用量： 0.1%-0.5%，或根據生產需要適量使用。
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