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公司基本資料信息
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產品咨詢:電話18753791182
★商品名:天喜牌海立美A型 型號:HLM-A 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經通過山東省食品藥品監督管理局生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的冷凍水產品(食品分類號:09.02.01);熟制水產品(食品分類號:09.04)既不會超標也不會超量。
★配料表:碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍:冷凍水產品 (食品分類號:09.02.01);熟制水產品(食品分類號:09.04)。
★功能作用:采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發干魷魚、水發干貝類、水發干魚翅等冷凍水產品、熟制水產品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調不收縮,速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發制水產品,代替火堿使用,安全合法!
★使用限量:20g/kg(以水產品計算)。即食海參、茄參等參考用量:2-8g/kg(以水產品計算)。水發干魷魚、水發干貝類、水發干魚翅、魚肚、魚皮等參考用量:10-20g/kg(以水產品計算)。
★使用方法:1.加工即食海參、茄參等時,將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中,再放入煮好的水產品,腌制浸泡時間2-3天,撈出后再煮3-5分鐘。2.加工水發干魷魚、水發干貝類、水發干魚翅、魚肚、魚皮等時,將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡軟的水產品,腌制浸泡時間10-20小時,撈出后再煮3-5分鐘。
★溫馨提示:本品達不到火堿(氫氧化鈉)的水發效果,如果購買使用海立美的目的就是為了使海參增重或增大,請不要選購海立美。
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