| 產品名稱： | L-谷氨酸 |
| CAS： | 56-86-0 |
| 標準： | 企標 |
| 有無證： | 無證 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 級別： | 食品級 |
| 含量： | 99% |
| 外觀： | 白色粉狀 |
| 包裝： | 25KG/紙板桶 可拆分 |
| 成份： | |
| 理化屬性： | |
| 類別： | 動物提取物 |
| 行業： | 動提 |
| 領域： | 營養強化劑 |
| 下延產品： | |
| 運用： | 1.L-谷氨酸主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程，該品在體內與氨結合成無毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發作和精神運動性發作。外消旋谷氨酸用于生產藥物，也用作生化試劑等。 2.通常并不單獨使用，而是與酚類、醌類抗氧劑協同使用，以獲得良好的增效作用。 3.谷氨酸用作化學鍍的絡合劑。 4.用于制藥、食品添加劑、營養強化劑； 5.其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等。 |
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