【中文名稱】茄子提取物【英文名稱】EggplantExtract【提取來源】茄子【主要成分】茄子提取物【含量規(guī)格】10:1 20:1 30:1【詳細簡介】茄子屬茄科植物的 果實，別名酪酥、落蘇、 昆侖瓜、矮瓜等，為一 年生草本植物，其花、 蒂、莖片民、果實和種子均可藥用。品種有紫 茄、白茄、青茄、黃茄等 多種，其中以紫茄、白茄為好。據(jù)測定:茄子 含水分92.8%。每百克 含蛋白質(zhì)2.0克，脂肪0.1克，碳水化合物3.5克，粗纖維1.9克，鈣55毫克，磷31毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素180微克，維生素A3o微 克，維生素B:0-03毫 克，維生素B: 0.03毫 克，煙酸0.4毫克，維生 護臀茹 撇江西·嚴和 素C7毫克，以及微量元素錳、鋅、硒及維生素E、維 生素P和多種生物堿。【產(chǎn)品外觀】棕黃色粉末【質(zhì)量標準】 規(guī) 格：20：1 外 觀：本品為紅棕色粉末。 氣 味：特殊氣味 目 數(shù)： 80 干燥失重: 5% max 熾灼殘渣：1.5% max 細菌總數(shù)：1000cfu/g max 霉 菌：100 cfu/g max 沙門氏菌：無 大腸桿菌：無【產(chǎn)品粒徑】80目【產(chǎn)品級別】醫(yī)藥原料【儲存條件】陰涼、干燥、避光、避高溫處【保質(zhì)期限】24個月【主要成分】茄子的主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，并且在紫 茄子含有較豐富的Vpp。
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