豆制品消泡劑是食品工業(yè)重點(diǎn)推廣的消泡劑，產(chǎn)品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達(dá)96~98%等優(yōu)勢(shì)。由于產(chǎn)品性能優(yōu)越，也應(yīng)用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業(yè)。具有消泡速度快、抑泡時(shí)間長(zhǎng)、分散效果好，理化性質(zhì)穩(wěn)定，不與發(fā)泡體系中物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，不影響產(chǎn)品品質(zhì)，能提高發(fā)酵微生物的發(fā)酵單位，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，縮短發(fā)酵周期，對(duì)提高收率有益等特點(diǎn)。
應(yīng)用領(lǐng)域豆制品消泡劑廣泛應(yīng)用與豆制品、豆腐、豆干、腐竹、奶業(yè)、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè)、各類(lèi)發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程的消泡，如紅豆?jié){、豆制品、霉素、潔霉素、阿維菌素、慶大霉素、檸檬酸、賴氨酸、酵母生產(chǎn)等多種發(fā)酵消泡工藝，后期提取工藝中也被廣泛應(yīng)用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 1、消泡快抑泡久，用量少，不影響產(chǎn)品質(zhì)量 2、不會(huì)和產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)而破壞本身性質(zhì) 3、不會(huì)影響微生物的生長(zhǎng) 4、不會(huì)影響產(chǎn)品口感 5、不會(huì)有化學(xué)反映產(chǎn)生氣味 6、不影響脫氫反應(yīng)、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、縮合反應(yīng)、脫羧反應(yīng)、氨化反應(yīng)、脫氨反應(yīng)
使用方法 豆制品消泡劑建議用量為0.1～0.8%, 具體用量根據(jù)實(shí)際實(shí)驗(yàn)。
儲(chǔ)存包裝：采用50KG、200KG塑料桶裝。貯存：本品不屬危險(xiǎn)品，不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個(gè)月。
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