| 產品名稱： | 維生素B2（核黃素） |
| CAS： | 83-88-5 |
| 標準： | USP |
| 有無證： | 無證 |
| 天然/合成： | |
| 提取來源： | 1KG不拆分僅供出口 |
| 級別： | 通用級 |
| 含量： | 98% |
| 外觀： | 橙黃粉狀 |
| 包裝： | 25KG起訂/1KG 起訂不拆分 不可拆分 |
| 成份： | 7,8-二甲基-10-[（2S,3S,4R）-2,3,4,5-四羥基戊基]-3,10-二氫苯并蝶啶-2,4-二酮 |
| 理化屬性： | 橙黃色結晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質，在堿性溶液中或遇光變質更快。本品在水、乙醇、三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。 |
| 類別： | 天然食品 |
| 行業： | 食品 |
| 領域： | 營養強化劑 |
| 下延產品： | 嬰幼兒食品 西式糕點 谷類制品 飲料、乳及乳飲料、飲液 配制酒 營養性固體飲料 ，餅干，運動營養食品等 |
| 運用： | 強化營養的作用 |
| 用法用量： | 谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3～5mg/kg；嬰幼兒食品4～8mg/kg；食鹽100～150mg/kg；配制酒1～2；營養性固體飲料10～17；即食早餐谷類食品7.5～17.5；果凍1.0～7.0；可可粉及其他口味營養型固體飲料10～22(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量)；固體飲料10～13，用于營養強化鹽(于核黃素嚴重缺乏地區)；膠基糖果16～33；含乳固體飲料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆漿、豆奶，1～3鹽腌黃瓜，300mg/kg(單用或與其他色素合用)；肉、湯、羹，200mg/kg(即食品)；冷飲50mg/kg(最終產品，色素總量300mg/kg)；餅干0.33~0.67mg/100g ，運動營養食品等0.2－20mg |
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