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公司基本資料信息
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【采收和儲(chǔ)藏】秋季采挖塊莖，夏、秋季采收莖葉；鮮用或曬干。
【生藥材鑒定】性狀鑒別：根莖塊狀。莖上部分枝，被短糙毛或剛毛。基部葉對(duì)生，上部葉互生，長卵形至卵狀橢圓形，長10-15cm,寬3-9cm，3脈，上表面粗糙，下表面有柔毛，葉緣具鋸齒，先端急尖或漸尖，基部寬楔形，葉柄上都具狹翅。
【現(xiàn)代研究】研究發(fā)現(xiàn)：洋姜提取菊糖，可治療。其對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。[5]需求和市
美、英、法、德、澳大利亞以及臺(tái)灣都已生產(chǎn)含有菊糖及低聚果糖的食品。已應(yīng)用于乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、果凍和冷飲等多種食品，特別是和老年食品中，約有200多個(gè)品種。并可作為填充劑，質(zhì)構(gòu)改良劑，風(fēng)味掩蓋劑和脂肪替代品應(yīng)用于食品中。2007年世界上菊粉及以其為原料生產(chǎn)的低聚果糖超過10萬噸，進(jìn)口菊粉的售價(jià)約為40元/千克（4萬元/噸）。中國菊粉及低聚果糖開發(fā)相對(duì)較晚，國內(nèi)低聚果糖的年生產(chǎn)能力約為3000~5000噸，據(jù)推算，中國低聚糖的市場(chǎng)容量約為1~3萬噸/年，預(yù)計(jì)2009年國內(nèi)市場(chǎng)將達(dá)到8萬噸。
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