L-胱氨酸 食品級營養增補劑配制乳粉調味劑 釣魚餌料

L-胱氨酸

CAS NO：56-89-3 

別名/化學名：L-胱氨酸 

L-胱氨酸為白色針狀或六方晶系晶體. L-胱氨酸幾乎無臭，L-胱氨酸熔點258~261.‘C(分解）。L-胱氨酸溶于稀無機酸和堿性溶液，（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。L-胱氨酸用作營養增補劑 調味劑, L-胱氨酸主要用于奶粉的母乳化.面團筋力增強劑L-胱氨酸,用于焙烤食品(酵母發酵劑),發酵粉. 

L-胱氨酸在食品方面：面包發酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑，以及寵獸物食物的營養添加劑等；

白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點260°C(分解)。 在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇。

風味冰，冰棍類，果醬(罐頭除外)，腌漬的蔬菜，調味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復合調味料，液體復合調味料(不包括12. 03, 12.04)，果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型飲料等)，蛋白飲料類，風味飲料(包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料)，茶、咖啡、植物飲料類，1. 0g/KG

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