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公司基本資料信息
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CAS登錄號:65-85-0
英文名稱:Benzoic Acid
中文別名:安息香酸
苯甲酸是食品防腐劑。在酸性條件下,對霉菌、酵母和細菌均有**作用,但對產酸菌作用較弱。抑菌的適pH值為2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0為宜。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁,使用量不得超過2.0g/kg;在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中使用量1.0g/kg;在軟糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg;在低鹽醬菜、醬類、蜜餞,使用量0.5g/kg;在碳酸飲料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用時可用少量乙醇使其溶解。
苯甲酸是酸型飼料防腐劑。在酸性條件下,抑菌的適PH為2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0為宜。
包裝與貯存:
1.包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
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