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公司基本資料信息
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中文名稱：L-組氨酸鹽酸鹽 中文別名：L-組氨酸一鹽酸鹽
英文名稱：DL-Serine 分子量：191.6155
外觀性狀：白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性。
包裝：25KG/紙板桶.
L-組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶狀物質(zhì)，易溶于水，水溶液呈酸性。用作食品添加劑，是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏組氨酸，將組氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)，也可以用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
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