盛潤 精氨酸鹽酸鹽 營養(yǎng)強化劑 調(diào)味劑食品級L-精氨酸鹽
一、【產(chǎn)品簡介】中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HClCAS No 1119-34-2
二、【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。生產(chǎn)標準：AJI92，USP26，EP5主要性能指標：旋光度 22.1～ 22.9 *≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
三、【產(chǎn)品用途】營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質(zhì)。
焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調(diào)味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復水蔬菜525；調(diào)味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。
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