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公司基本資料信息
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扶風斯諾特生物有限公司自產自銷食品級當歸提取物 當歸粉，公司斥巨資建設高規格生產車間、包裝車間、物流倉儲車間，只為客戶提供放心可靠原料粉；
【產品名稱】：當歸提取物
【英文名稱】：Angelica P.E.
【拉丁名稱】：Angelica sinensis
【原料別名】：干歸、馬尾當歸、秦歸、馬尾歸、云歸、西當歸、岷當歸等。
【提取來源】：為傘形科植物當歸Angelica sinenedis(Oliv)Diels的干燥根莖。
【產品規格】：10:1、30:1、50:1 或根據客戶需求定制。
【檢測方法】：UV
【產品性狀】：棕黃色粉末
【網篩孔徑】：篩選過80目
【性味】：甘、辛，溫。
【化學成分】：多糖 藁苯內脂等。
【原料分布】：主產甘肅東南部，以岷縣產量多，其次為云南、四川、陜西、湖北等省均有栽培。
【植物介紹】：多年生草本，高0.4-1米。根圓柱狀，分枝，有多數肉質須根，黃棕色，有濃郁香氣。莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，光滑無毛。
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶。
【保質期】：24個月。
當歸產品在食品中的應用指南
當歸本身味道比較霸道，香氣也十分的充盈，其中蘊含的去腥臊成分，與另外一味西廚常用的香料百里香相當，但是當歸的出香速度較慢，所以若是要使用它作為一種去腥臊的功能香料使用，那么對于它烹飪方式則是應該以燉煮為主。
不僅如此，使用當歸作為一種矯香，還需要選擇適用的食材，這次才能更好的提現它的效果。對于當歸而言，羊肉類、牛肉類、雞肉類食材都是比較合適的，特別是羊肉燉煮時，當歸可以起到很好的去腥臊效果，若是一些比較肥膩的羊肉，那么加入些白芷和草果，那是絕配。
在面對一些牛肉類食材，如牛腩時，可以只是使用當歸作為去腥香料，而不再使用生姜，當歸對于牛肉的特殊調和性，完全可以處理好牛腩的腥臊味，同時因為減少的生姜，牛腩則是更為容易燉煮得糯口，若是加入少許的肉蔻助力，那么效果便更加理想了。
而在面對雞禽類食材時，則是可適量的搭配上一些白芷，因為白芷的香氣和雞禽類食材的鍥合度度較高，同時白芷和當歸的香氣又可以十分融洽的相處，如此便可在滿足去腥的同時，更好的為雞禽類食材増香。作為矯香使用時，當歸的用量并不可多，一般就是定位在佐料靠近使料的部分即可，這樣才可以避免過猶不及。
除了上面聊到的用法，當歸還可以作為一種助力回口香氣的香料，但是這種用途下，對于主香卻是有所要求的，一般來說，需要是桂皮、八角、小茴香、香茅草這類的香料為佳，使用時當歸一般為佐料的用量，同時需要有甘草、陳皮、羅漢果這類香料助力為佳。現在市面上能買到的當歸多數為炮制過的，所以藥味和苦澀感較重，所以在使用前使用溫酒浸泡一兩個小時，然后過下開水再使用。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高50CM左右.桶內包裝也可根據要求換成小包裝,方便使用.
【小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部標簽統一模板粘貼.
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞三天內到達,物流五天內到達.報價一般均含國內運輸費用.
【質量條款】每批貨我們都有自已的檢測報告,產品質量嚴格按檢測標準執行。
【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。
當歸提取物 當歸粉 當歸多糖 食品級原料 第三方檢測
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