盛潤 乳糖醇食品級食用甜味劑用于焙烤 食品巧克力糕點軟糖
一、【產品簡介】【產品名稱】乳糖醇【英文名稱】 Lactito【產品別名】4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇【產品分子式】C12H24O11【產品分子量】344.32。【產品用途】乳糖醇甜味劑、組織改進劑
二、【使用方法】1. 乳糖醇本品比乳糖穩定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個多月，未見分解產物，煮沸或消毒亦未見變色，但在強酸或強堿中，放置2個月以上，會有分解產物（約10%），加熱時更易水解。2. 本品用于焙烤食品3. 本品代謝與胰島素無關，不增加血糖濃度，可供食用。大劑量可引起。4. 本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
三、【產品用量】乳糖醇可按正常生產需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。
四、【產品貯存】乳糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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