【產(chǎn)品名稱】甘草甜味素
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】本品主要成分為天然甘草提取物,外觀呈黃色粉末狀,甜度為砂糖的150倍以上,PH值5.0-8.0,口感自然,甘草酸含量高、甘醇味道濃、甘味清涼,對(duì)熱、酸穩(wěn)定,在常溫下極易溶于水,不含糖精鈉和甜蜜素。
【主要成分】本品為甘草酸二鈉鹽,按干燥品計(jì)算,含甘草酸(C42H62O16)應(yīng)為10.0%~20.0%。
【主要用途】
1.馴鹽效果:當(dāng)甘草甜味素配合其它輔助配料使用時(shí),會(huì)使咸味很重的食品口感變得更柔和,使食品的后味更醇和美味。
2.增進(jìn)口感:在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產(chǎn)品內(nèi)配合使用甘草甜味素會(huì)讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞、龜苓膏、檳榔中使用能有效突出產(chǎn)品風(fēng)味,令其甘甜味綿長(zhǎng),倍添美味。
3.調(diào)味效果:在食品中適當(dāng)?shù)靥砑痈什萏鹞端啬苡行э@現(xiàn)食品的原味,呈天然效果。
4.適用范圍:果汁、飲料、糖果、膨化食品、口香糖、果凍、龜苓膏、降火涼茶、涼果、蜜餞、檳榔、瓜子、醬油、泡菜、醬腌菜、煙草、醫(yī)藥、肉食品加工等。
【產(chǎn)品添加量】0.05%—0.3%(可根據(jù)用戶產(chǎn)品口感自定添加使用量)。
【產(chǎn)品規(guī)格】20KG/箱或根據(jù)客戶要求包裝
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