甘氨酸鋅食用

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：甘氨酸鋅

cas： 7214-08-6 

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 

有無證： 無證 

天然/合成： 天然 

提取來源： 鋅含量27.5~31.0% 

級(jí)別： 食品級(jí) 

二、性狀

白色粉末

三、用途

我國(guó)規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。  

甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì) 及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國(guó)規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。 

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