乳酸鋅食用

產品名稱：乳酸鋅

英文名稱：ZINC CITRATE

CAS NO:   16039-53-5

產品型號：食品級

外    觀：白色斜方結晶粉末

產品性狀：白色結晶性粉末，易溶于熱水，100ml常溫水中可溶解1.5g左右。

乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，規定可用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計，下同)；在食品中使用量為2570mg/kg；在谷類及其制品中使用量為510mg/kg；在飲液中使用量為510mg/kg；在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計)。

適用說明：乳酸鋅屬于鋅鹽，水溶性好，性能穩定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響，作為鋅營養強化劑，可廣泛應用于藥品、和食品中

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