乳酸鋅食用

產(chǎn)品名稱(chēng)：乳酸鋅

英文名稱(chēng)：ZINC CITRATE

CAS NO:   16039-53-5

產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)

外    觀：白色斜方結(jié)晶粉末

產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶性粉末，易溶于熱水，100ml常溫水中可溶解1.5g左右。

乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，規(guī)定可用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在食品中使用量為2570mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中使用量為510mg/kg；在飲液中使用量為510mg/kg；在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。

適用說(shuō)明：乳酸鋅屬于鋅鹽，水溶性好，性能穩(wěn)定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響，作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可廣泛應(yīng)用于藥品、和食品中

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