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公司基本資料信息
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★配料表：黃原膠、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、谷胺酰轉氨酶、碳酸鉀。
★應用范圍：生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)。
★功能作用：采用本品加工制作的機軋鮮面條、機軋水面、機軋濕面等機器軋制的生濕面制品口感筋道爽滑有咬勁，面坯易于延展，做好的鮮面條不易脫水干縮、保持鮮亮狀態。
★使用限量：8g/kg（以干面粉計算）。機軋鮮面條、機軋水面等參考用量：2-5g/kg（以干面粉計算）。
★使用方法：
1.將本品用30℃左右溫水溶解后加入和面水中。
2.將本品與面粉干拌均勻使用（做黃色鮮面條采用本法使用）。
★溫馨提示：
1.本品含食用純堿(碳酸鈉)，生鮮濕面存放3個小時以上就會變色。
2.本品不含防腐劑，沒有防腐保鮮作用
3.本品不適用于手工生濕面制品.生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)不包括采用雜糧(比如:玉米面、蕎麥面等)面粉制作的面條、豆萁等雜糧制品
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