食品級檸檬酸鐵銨 檸檬酸鐵銨生產廠家 檸檬酸鐵銨價格
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中文名稱:檸檬酸鐵銨英文名稱:Ammo
nium ferric citrateCAS No.: 1185-57-5
用途用途1 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結劑。用途4 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規定可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這 類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在 飲料中為70~140mg/kg。
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