香蘭素廠家

一、簡介

產(chǎn)品名稱：香蘭素（Vanillin）

又名：香草醛

香蘭素是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中， 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包、調(diào)香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料。

二、性狀

本品為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較香蘭素濃。

三、用途

使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。按FAO/WHO規(guī)定：用于方便食品的罐頭嬰兒食品和谷類食品的允許用量為70mg/kg(1992)。食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）香蘭素嬰幼兒谷類食品（嬰幼兒配方谷粉除外）食品用香料7mg/100g（100g以即食食品計，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照沖調(diào)比例折算成谷類食品中的使用量）香蘭素較大嬰兒和幼兒配方食品食品用香料5mg／100ml（100ml以即食食品計，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照沖調(diào)比例折算成配方食品中的使用量）香蘭素食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的允許使用量和允許殘留量

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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