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公司基本資料信息
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小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右。小米是世界上古老的栽培農作物之一，起源于中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國早的酒也是用小米釀造的
【產品名稱】小米提取物 小米粉
【產品簡介】本公司生產的小米粉以小米為原料，采用目前較為噴霧干燥技術加工而成。
【生產工藝】精選原料、清洗原料、提取（水/乙醇）、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩滅菌、包裝。
【產品外觀】粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
【產品顏色】具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
【產品氣味】具有該產品固有的特殊氣味。
【粒 度】過80-100目
【檢測方法】TLC
【溶 解 性】水溶性好
【規 格】10:1 20:1（可根據客戶需求定制生產）
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶，小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋
【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【有 效 期】兩年
有效成分：
小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
碳水化合物小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是淀粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈淀粉。小米淀粉中約含2.9%的抗性淀粉。小米中還原糖為1.5%，非淀粉多糖占總碳水化合物的20%～30% 。
蛋白質小米中蛋白質含量為4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的豐富來源，必需氨基酸的含量占總氨基酸的44.70% 。
脂肪和脂肪酸小米中總脂質含量為5.2%(游離脂質2.2%，結合脂質2.4%，結構脂質0.6%)，其脂肪酸中飽和脂肪酸占25.6%，不飽和脂肪酸占74.4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對于維持人體健康具有重要意義。
維生素維生素是一類微量物質，是人體維持正常的生理功能所必需的物質。小米中含有豐富的VB1、VB2和煙酸 。
礦物質小米中礦物質的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。小米中的硒以硒的形式存在，上普遍認為小米中的硒具有非常好的效果。
產品檢測：
五谷雜糧粉是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨后再精制而成的一種粉劑類產品，它是五谷粉類產品的統稱，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的"稻、黍、稷、麥、菽"。廣義上的五谷雜糧包括:稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等，這一類原料所做成的膨化粉，統稱五谷雜糧粉。
粉末展示：
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