花椒提取物 20:1高含量花椒粉

【產品名稱】花椒提取物

【產品規格】10:1 20:1

【別名】香椒、大花椒

【英文名】PERICARPIUM ZANTHOXYLI

【炮制】花椒 除去椒目、果柄等雜質。

【性味】辛，溫

【生境分布】主產河北、山西、陜西、甘肅、河南等地。          

      花椒果實含揮發油0.7％（貴州產）、2～4％（甘肅產）、4～9％（廣東產）。揮發油中含牻牛兒醇、檸檬烯、枯醇等。果實尚含甾醇、不飽和酸等。 香椒子（東北產）的果實含愛草腦、佛手柑內酯。果實揮發油中主要成分為愛草腦，約占90％。果皮含佛手柑內酯及苯甲酸。

【產品規格】10:1

【產品外觀】棕黃色精細粉末

【生產廠家】斯諾特生物

【產品優點】

原料大批量采購、一次性生產、品質穩定可靠；

采用噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養成分及口感；

產品溶解性好，水分含量低，容易運輸儲存；

粉末顆粒細小，流動性佳，細膩均勻、不易分層

【應用范圍】： 健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫 藥 食品（5- 20%）

由于產品規格種類繁多，不同的規格/不同的數量→不同的原料品質，每個客戶要求不一樣，都會導致價位不一樣，而網站無法做到全面。

【工藝流程】：

1、噴霧干燥：用高壓噴霧設備對濃縮汁進行噴霧干燥，進料溫度為50-60℃，高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米，干燥助劑糊精粉加量0.5%，進風溫度120℃，出風溫度75-78℃。

2、冷卻、包裝：干燥后的果粉迅速冷卻，然后進行包裝、密封。

果蔬粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用于提高產品的營養成分，改善產品的色澤和風味等。

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