刀豆提取物 水溶性好 20:1刀豆粉 支持拿樣中

刀豆提取物主要成分有：刀豆種子含蛋白質(zhì)28.75%．淀粉37.2%，可溶性糖7.50%，類脂物1.36%，纖維6.10%及灰分1.90%。還含有刀豆氨酸（canavanine)，刀豆四胺（canavalmine），γ-胍氧基丙胺（γ-guanidinooxyproprlamine)，氨丙基刀豆四胺（aminopropylcanavalmine）和氨丁基刀豆四胺（aminobutylcanavalmine）。 

   
刀豆提取物

【產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)】

原料大批量采購(gòu)、一次性生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定可靠；

采用噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營(yíng)養(yǎng)成分及口感；

產(chǎn)品溶解性好，水分含量低，容易運(yùn)輸儲(chǔ)存；

粉末顆粒細(xì)小，流動(dòng)性佳，細(xì)膩均勻、不易分層

【應(yīng)用范圍】： 健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī) 藥 食品（5- 20%）

由于產(chǎn)品規(guī)格種類繁多，不同的規(guī)格/不同的數(shù)量→不同的原料品質(zhì)，每個(gè)客戶要求不一樣，都會(huì)導(dǎo)致價(jià)位不一樣，而網(wǎng)站無法做到全面。

【工藝流程】：

1、噴霧干燥：用高壓噴霧設(shè)備對(duì)濃縮汁進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)料溫度為50-60℃，高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米，干燥助劑糊精粉加量0.5%，進(jìn)風(fēng)溫度120℃，出風(fēng)溫度75-78℃。

2、冷卻、包裝：干燥后的果粉迅速冷卻，然后進(jìn)行包裝、密封。

果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味等。

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