生姜粉現貨水溶

生姜粉 生姜速溶粉
生姜噴霧干燥粉生姜濃縮粉
[產品名稱]:生姜粉 干姜粉 生姜我們不陌生 平時廚房都經?？梢钥吹降?br />[別名]:白姜、均姜、川姜、生姜曲《綱目拾遺》，鮮姜（山東、江蘇），辣姜、火姜、大肉姜（廣西），郁姜、筠姜（四川），黃姜，干姜
[拉丁名稱]:rhizomazingiberis
[產品來源]:生姜粉 干姜粉 為姜科（zingiberaceae）植物姜zingiberofficinalerosc.的根莖。
[原料形態]:根莖呈扁平塊狀，指狀分枝，長3～7cm，厚1～2cm。表面灰黃色或淡灰棕色，粗糙，具縱皺紋及環節。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實，斷面黃白色或灰白色，粉性或顆粒性，內皮層環紋明顯，維管束及黃色油室散在。氣香、特異，味辛辣。
[原料分布]:我國大部分地區有栽培。藥材主產于四川、貴州。
[化學成分]:生姜粉 干姜粉 含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解產物姜酮（gingerone），尚含多種氨基酸等。

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