雪麥龍孜然精油MY1004

雪麥龍廠家供應MY1004孜然精油

孜然：又名：枯茗、孜然芹，孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中國和前蘇聯的中亞地區，孜然為調味品，適宜肉類烹調，也可以作為香料使用。孜然的果實可入藥，用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥。

【色狀】深黃綠色或棕褐色油狀澄明液體。

【香氣】具有孜然特有的水果狀香氣。

【香味】具有孜然特征的滋味和適口的苦味。

【產品規格】1:20濃縮，即每克本品相當于20克孜然干品

【工藝特點】以我國新疆產孜然為原料，先進萃取工藝生產，分子蒸餾脫水。

【主要成分】枯茗醛，同時含有其它醇類、酯類以及少量脂肪酸。

【產品特性】

（1）天然孜然提取物，無溶殘及化學添加劑；   

（2）風味純正。具有與孜然近乎相等的香氣和風味；        

（3）溶解和分散性好。能完全溶解于80%酒精和植物油中。

（4）性能穩定。適用于120℃以內各種食品加工工藝要求。

 【產品應用】

（1）咸味香精的香原料；

（2）調味食品；

【用法用量】根據風味需要適量添加。參考用量：在咸味香精中添加量0.1—0.3%，以突出孜然風味的咸味香精用量0.5—5%；調味食品中用量0.01—0.03%

【產品說明】本產品未添加合成劑。

【保質期】18個月。

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