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公司基本資料信息
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羅漢果提取物(Luo Han Guo Extract)中還含有豐富氨基酸、果糖、維生素和礦物質。作為一種通用的天然甜味劑,羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想代替品。在烘烤食品、營養食品及低熱食品中具有廣泛的應用前景。
羅漢果提取物基本信息介紹
產品中文名:羅漢果提取物
產品英文名:Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
提取來源:果實
應用范圍:天然甜味劑,可廣泛應用於營養、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。
有效成分:羅漢果甜苷V
CAS:88901-36-4
羅漢果提取物提取工藝
羅漢果提取物
羅漢果提取物精選→ 破碎→ 加水浸提→ 過濾→ 減壓濃縮→ 噴霧干燥
羅漢果甜苷
羅漢果精選→ 破碎→ 加水浸提→ 過濾→物理方法精制→減壓濃縮→ 噴霧干燥
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