食品級(jí)檸檬酸鐵

食品級(jí)檸檬酸鐵        檸檬酸鐵公斤         檸檬酸鐵銨規(guī)格          檸檬酸鐵用途

     檸檬酸鐵簡(jiǎn)介：

        又稱(chēng)枸櫞酸鐵銨，是檸檬酸鐵 FeC6H5O7和檸檬酸銨(NH4)3C6H5O7的復(fù)鹽，其組成因合成條件不同而異，沒(méi)有確切的化學(xué)式。棕色鱗片狀的含鐵量較高，達(dá)18.5%，可用 作藥，以治療缺鐵性。綠色鱗片狀的含鐵量較低，為14.5%～16%。二者均為光化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色較棕色更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（的紙稱(chēng)為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時(shí)，檸檬酸鹽內(nèi)的三價(jià)鐵被還原為二價(jià)，遇水即產(chǎn)生滕氏藍(lán)，故受光部分即變?yōu)樗{(lán)色，不受光部分仍為白色、可得藍(lán)底白線(xiàn)圖樣。

無(wú)臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味。空氣中易潮解，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值約5.0～8.0。

      檸檬酸鐵用途：

   用途1 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。

   用途2 棕色品用作藥，以治療缺鐵性；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵和赤血鹽的紙稱(chēng)為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時(shí)，檸檬酸鹽內(nèi)的三價(jià)鐵原為二價(jià)，遇水即產(chǎn)生騰氏藍(lán)，故受光部分變?yōu)樗{(lán)，不受光部分仍為白色，可得藍(lán)底白線(xiàn)圖樣。

    用途3 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗用鐵劑(每次口服1～2g)。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。

   用途4 檸檬酸鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為 4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類(lèi)食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為 400～800mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。

   用途5 用于制藥工業(yè)

   用途6 用于照相業(yè)、制藥工業(yè)

    用途7 用于微生物培養(yǎng)，例如在嗜鐵錳細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中所常用的JFM培養(yǎng)基，其中要加入10g的檸檬酸鐵，還有類(lèi)似培養(yǎng)基要加入2g。

         食品級(jí)檸檬酸鐵        檸檬酸鐵公斤         檸檬酸鐵規(guī)格          檸檬酸鐵用 途 江西百盈生物技術(shù)有限公司本著"誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的宗旨，“互惠互利、共同發(fā)展”的原則，始終如一為客戶(hù)提供更優(yōu)產(chǎn)品、更低價(jià)格、更好服務(wù)而不懈努 力! 我們的理念是：以科技為先導(dǎo)，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)創(chuàng)效益。我們將一如既往繼續(xù)加強(qiáng)同全國(guó)朋友的合作，攜手共創(chuàng)美好未來(lái)!手機(jī)：18897919096  電話(huà)：0791-87876038

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