大豆分離蛋白的主要優點是：1、 與其他蛋白質相比，體內消化吸收生物價，大豆分離蛋白消化率93%~97%。2、 能有效補充體內免疫細胞，為免疫系統制造對抗細菌和感染的抗體，增強機體抗病能力；3、 能幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織，向細胞輸送各種營養，在體內制造酶，有助于將食物轉化為能量；蛋白質是體內制造酶的必須原料，如果沒有酶就不能進行生化反應，就不能新陳代謝。4、 大豆蛋白必須氨基酸含量豐富，不飽和脂肪酸也較高，營養豐富。目前，全世界的食品工業都從大豆中更提取蛋白質，用大豆蛋白所做的食品，脂肪與含量的低，不含容易導致的乳糖。5、 適合各種人群，特別是處于亞健康、體質虛弱和生長發育等階段，需要大量補充蛋白質的人群（如受傷或手術后康復的人士、以及孕婦、哺乳期婦女、發育期青少年、素食者和老人等）；也適合做成添加到兒童、老年人、者及各類人群的膳食中。
大豆蛋白對健康所起的積極作用主要有： 1、大豆蛋白有助于降低血漿水平，這已被大量證據證實。每天食用 47克 大豆蛋白就能降低血液中低密度脂蛋白（LDL）、總和甘油三酯，而不會降低高密度脂蛋白（HDL）。對于水平很高的人群只要每日 25克 大豆蛋白就能起到明顯效果。由于高血漿是導致心臟病、動脈粥樣硬化的主要因素，因而大豆蛋白對防治，保證心臟健康有重要作用。 2、大豆蛋白能阻止尿鈣損失，有助促進骨質健康。動物蛋白質富含含硫氨基酸，會加快尿鈣損失，導致機體鈣負平衡。大豆的含硫氨基酸含量偏低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失少的。動物實驗證明，食用大豆蛋白能阻止骨質丟失，從而減少患骨質疏松的危險。 3、大豆蛋白的攝入有促進腎功能的效果。對患腎臟疾病的動物試驗中發現，攝食大豆蛋白食物的試驗組的成活率高而且腎臟的受損程度低。有研究指出腎病患者食用大豆蛋白與限制蛋白食物可達到相同的效果，也就是說，大豆蛋白可以作為腎病患者相對安全的蛋白質來源。 4、大豆蛋白可被用于調節經前期婦女的生理周期，這一效應可能降低乳腺癌的發生率。一項長期日常飲食研究證實，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機率下降。食用大豆蛋白在有關健康的幾個方面顯示出積極的效果，有些效果的機理尚在研究之中，實驗中發現某些方面需要大豆蛋白與異黃酮。
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