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公司基本資料信息
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【產品名稱】:羅漢果提取物,羅漢果甜苷,羅漢果粉
【別名】:神仙果、拉汗果、假苦瓜、金不換、羅漢表等。
【提取來源】:葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果(Momordica Grosvenori Swingle)的果實。
【成分】:羅漢果甜苷/甙V
【羅漢果提取物規格含量】:30:1 50:1 ; 10%、50%、60%、80% 95%等
【檢測】:UV/HPLC
【CAS號】:88901-36-4
【分子式】:C60H102O29 (羅漢果甜甙 Ⅴ)
【分子量】:1287.43 (羅漢果甜甙 Ⅴ)
【外觀屬性】:棕黃色粉末,溶于水。
【應用范圍】:甜味劑,被廣泛應用于添加劑、膨化添加劑、調味料、固體飲料、糕點、冷食、方便添加劑、速溶添加劑等。
【原料簡介】:羅漢果提取物的成分為羅漢果甜甙,其中又以羅漢果甜甙V含量高。羅漢果甜甙是一類葫蘆烷型的三萜皂甙物質,易溶于水,因其甜度高、用量少的特點,對添加劑的熱量貢獻幾乎可以忽略不計。羅漢果提取物中還含有多種議案營養成分和礦物質等。
【儲存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包裝】:協商或內用雙層塑料袋,1公斤鋁箔袋,25公斤紙板桶
【保質期】:24個月。
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