一、簡介中文名：維生素A油英文名：Vitamin A oil化學名：視黃醇分子式：C22H32O2性狀：黃至帶紅色的橙黃色液體。冷凍后可固化。有異臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。混溶于氯仿、乙醚和脂肪。質量標準： TS/NHU0202003 維生素A質量標準；同時符合CP2005
項目 標準性狀 淡黃色油溶液或結晶與油的混合物；無敗油臭溶解度 符合規(guī)定酸值 ≤2.0過氧化值 每克樣品消耗硫代硫酸鈉滴定液（0.01mol/L）不得過1.5ml含量 100.0%–103.0%
用途：營養(yǎng)增補劑。應用：用于香腸、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脫等。包裝：20KG/桶運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期：兩年。
維生素A醋酸酯干粉是一種流動性好的淺黃色精細球型狀顆粒粉末，每克含325,000單位的維生素A醋酸酯。采用的雙包囊技術，GMP標準10萬級凈化車間生產(chǎn)，大大減弱了對氧氣、熱、光和濕度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中，并可以在較常的時間內保持穩(wěn)定。
二、用途用于干性食品、乳制品和液態(tài)食品的強化。
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