麥芽糖漿可分為三類：飴糖、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿，它是根據麥芽糖的含量和精制程度區分的。麥芽糖漿，是以優質淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。[主要成分為麥芽糖，以其含麥芽糖濃度高低分為高麥芽糖漿和普通麥芽糖漿。麥芽糖漿又稱麥芽糖飴或飴糖，是生產歷史為悠久的淀粉糖品，現代工業以優質玉米淀粉為原料，以酶制劑液化、糖化、精制、濃縮而成的麥芽糖含量介于高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的淀粉糖品。
麥芽糖漿的作用麥芽糖漿不僅營養豐富，自身還有頗高的藥用價值，下面我們就來具體介紹一下麥芽糖漿的作用。1、經常飲用用開水沖起來的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，并且對也顯著地輔助治療作用。2、麥芽糖可用作養顏、補脾益氣、緩急止痛、滋潤內臟，是許多女性還有養生人士的。。3、麥芽糖主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰，吃麥芽糖可以促進身體健康。3、麥芽糖可以治療身體虛弱的病人的哮喘病，還可以治療頑固性咳嗽。4、麥芽糖可以，去熱清火。對治療慢性，咽喉炎，大便干燥顯著療效。5、把麥芽糖可以治療治慢性咳嗽，痰多，乏力等癥狀。
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