詳細介紹：[又稱]山梨糖醇 [英文名]Sorbitolum [分子式]C6H14O6
[性狀]液體, 無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。
[用途]甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進劑，維生素C的原料；甘油代用品。醫藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業領域。
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