中性蛋白酶生產廠家 中性蛋白酶批發價格 中性蛋白酶供應商報價 中性蛋白酶廠家直銷
【產品簡介】中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經培養發酵后采用生物技術精制而成的高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成及氨基酸等產物。適用于食品加工、日化、飼料、等行業。
【別名】沙雷肽酶 【英文名】neutral proteinase【顏色形狀】黃褐色或褐色粉末 【酶活定義】在30℃、PH7.5條件下，每分鐘水解酪蛋白產生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位，以u表示。【產品規格】 5—40萬u/g，可根據客戶要求進行生產不同規格的產品。【應用條件】 適溫度：40-50℃ 適PH：6.5-7.5
產品性狀本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。本品應放在陰涼干燥處，防止受潮變質，6個月酶活力保存率90%。
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產*調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
酶制劑是指酶經過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產過程中的各種化學反應，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學污染等特點，其應用領域遍布食品（面包烘烤業、面粉深加工、果品加工業等）、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫藥以及能源開發、環境保護等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產需要適量使用。
酶制劑行業是高技術產業，它的特點是用量少、催化效率高、專一性強，是為其他相關行業服務的工業。其應用領域遍及輕工、食品、化工、醫藥、農業以及能源、環境保護等方面。
【產品貯存】防潮、避光、密封、低溫（0-10℃）保存，保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失，在10℃保存酶活損失5-10%/6個月，常溫保存酶活損失1個月。
【注意事項】1、中性蛋白酶是一種生物活性物質，易受重金屬離子（ Fe3+ 、 Cu2+ 、 Hg+ 、 Pb+ 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸 。 2、在使用酶制劑產品建議穿戴好防護用品；。
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