食品級焦磷酸二氫二鈉生產廠家價格

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    焦磷酸二氫二鈉 簡介：

     焦磷酸二氫二鈉的理化性質是白色結晶性粉末，相對密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水，可與Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液與稀硫酸稀無機酸加熱水解成磷酸。 來源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得；或在磷酸中加入碳酸鈉，再加熱到200℃經過脫水制得。

      焦磷酸二氫二鈉用途：

功能水分保持劑、PH調節劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單獨使用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質有特異 作用，可顯著增強肉的持水性）混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳，可以用作快速發酵粉的原料。我國《食品添加劑使用衛生標準》 （GB2760―2011）中作為食品添加劑食用各個食品中使用量：裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 使用量: 5.0g/kg面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg雜糧粉 使用量: 5.0g/kg其他雜糧制品（冷凍薯條、冷凍薯餅） 使用量: 1.5g/kg面包 使用量: 3.0g/kg餅干 使用量: 3.0g/kg

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