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公司基本資料信息
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羅漢果提取物粉 羅漢果濃縮粉
【產品名稱】羅漢果提取物
【英文名稱】Momordica Grosvenori Extract
【提取來源】葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori的果實。
【主要規格】羅漢果甜甙V20%-30%% HPLC 總甙≥80%
【產品性狀】淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩定性強,易溶于水和稀乙醇。
【制 法】來源與制法: 將羅漢果用水抽提,濃縮或用50%乙醇萃取、濃縮、干燥制成
【應用領域】羅漢果甜甙主要用作添加劑,代替糖加入食品或飲料中。羅漢果甜甙不是糖,卻比蔗糖還要甜300倍,有降低血糖、的作用,對、、和癥患者無任何副作用,用在食品工業中比蔗糖省事多了。羅漢果甜甙還因有作用而被用于產品。本品易溶于水和酒精溶液,熱穩定性好,在100℃水溶液中穩定,長時間在120℃高溫下仍不被破壞,且屬于非發酵物質,利于食品貯存和加工。
【產品包裝】常規內雙層塑料袋,外紙板桶(25公斤/桶)。
【保 質 期】24月
羅漢果提取物粉 羅漢果濃縮粉
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