【產品名稱】檸檬酸鐵銨【產品簡介】 中文名稱：檸檬酸鐵銨 英文名稱：Ammo
nium ferric citrate 別名： 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽 分子式(Formula)： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8 分子量(Molecular Weight)： 279.99 CAS No.： 1185-57-5 質量指標(Specification) 外觀（Appearance）： 棕色或綠色 含量（Purity）： 食品級 【產品性狀】 又稱枸櫞酸鐵銨，是檸檬酸鐵 FeC6H5O7和檸檬酸銨(NH4)3C6H5O7的復鹽，其組成因合成條件不同而異，沒有確切的化學式。棕色鱗片狀的含鐵量較高，達18.5%，可用作藥，以治療缺鐵性。綠色鱗片狀的含鐵量較低，為14.5%～16%。 【產品用途】 1. 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結劑。 2. 棕色品用作藥，以治療缺鐵性；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學敏感物質，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵）的紙稱為藍色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內的三價鐵原為二價，遇水即產生騰氏藍，故受光部分變為藍，不受光部分仍為白色，可得藍底白線圖樣。 3. 營養增補劑。鐵質強化劑，抗用鐵劑(每次口服1～2g)。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。 4. 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。 5. 用于制藥工業 6. 用于照相業、制藥工業 7. 用于微生物培養，例如在嗜鐵錳細菌的實驗室培養中所常用的JFM培養基，其中要加入10g的檸檬酸鐵銨，還有類似培養基要加入2g。 【產品包裝】25kg/袋【保質期】24（月）【銷售區域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA級安徽省誠信生產企業 銷售地區：山西全省，寧夏-銀川,石嘴山 黑龍江-哈爾濱，吉林-長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，陜西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-海口，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,內蒙古-呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西-南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市，以及各縣市。【聯系方式】郭經理 13035053366 0551-66015516 傳真0551-66015526 QQ：2223855383
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